【导读】据中医五行的说法，肝属木，而春季是万物生发、百花齐放时节，因此春季适宜保养肝脏，肝的生理特点就像春天树木那样生发，阳气升腾。在春天，若肝火太旺，就有口干、牙疼、上火、易怒等症状。同时，怒气太大又会伤肝，形成恶性循环。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。那么，春季养肝汤有哪些呢？

春季养生保健汤

在我们的饮食当中，春季是最适合养精的时候，在春季适合喝一些什么汤？喝什么汤会有养生保健的作用？

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜、皮蛋适量，鲫鱼1斤。

做法：1）苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切成块；

2）皮蛋洗干净，剥壳后切块；

3）鲫鱼宰好并且洗净；

4）热锅下两汤匙油，然后煎一下鲫鱼，不要煎太久；

5）锅中倒入适量水和姜片煮沸，转中火煲8分钟；

6）下苦瓜和皮蛋再滚10分钟，加入调味料即可。

这款汤，为什么适合春季喝呢？因为它有苦瓜，可以清热，同时搭配鲫鱼可以明目解毒、健脾。

2、老鸭笋汤

材料：老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许，调味料适量。

做法：1）老鸭宰后洗净，切块用清水漂20分钟，将水沥干；

2）笋用水泡软后洗净，取中段切丝；

3）所有原料一起放入煲内，大火煲滚；

4）转小火慢煲4小时左右，加入调味料即可。

这款汤可以滋阴补肾、强身健体，但是要注意一点，就是这汤性寒，体虚的要注意量。

春季是一个较为干燥的季节，比较适合清热滋补类的汤品，这两款汤不妨喝起来。

春季为什么要养肝

近几年，肝病患病的比例越来越高。因此养肝也开始被大家注意起来。在民间一直都有春养肝的说法，也就是说养肝要选在春季。可是为什么春季要养肝呢？

首先因为在中医的理念中，肝在五行中是属于木，而春季在五行中也是属于木的，因此肝脏与春季都是相对应的。当春季来临的时候，树木开始生长并且出现生机勃勃旺盛的面貌，同样的，肝脏在春季来临的时候也会出现舒畅，生长的特性。当肝气畅通的时候就可以推动人体全身的血液以及我们所汲取的营养物质到达身体的每一个器官，促进我们的消化系统正常工作，保证我们的身体健康。

在春季来临的时候，肝气会变得旺盛，如果肝气不顺的话，就会导致上火，并且出现暴躁，易怒的表现，严重的患者可能还会出现中风昏厥的情况。而我们刚好也可以利用春季的生发特性，调理肝脏，因此春季是最适合养肝的。

春季养肝喝茶注意事项

虽然说，在春天喝一些养肝茶是很不错的，但是，你也不能够盲目的喝一些，应该还有很多的注意事项。只有按照正确的方法进行养生，那么才会对自己的健康有好处。那么春季养肝喝茶注意事项有哪些呢?

1.忌禁食茶

空腹茶会稀释胃酸，还会抑制胃液的分泌，阻碍消化，甚至引起心悸，头痛，胃部不适，眩晕，心烦等“茶醉”现象，并影响蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。如果发生“茶醉”，可以通过放糖果或饮用一些糖水来缓解。

2.忌饭前后多喝茶

饭前和饭后约20分钟，你不应该喝茶。如果你喝茶，它会稀释胃液并影响食物的消化。由于茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应，影响铁和蛋白质的吸收。

3.睡前不要喝茶

睡前2小时内最好不要喝茶。喝茶会让精神激动，影响睡眠，甚至失眠，特别是新收购的绿茶。饮酒后，神经易激动，引起失眠。